flowerー空の色ースタッフブログ　2014．2.4　～　2015．8.31　まで

テレビで見て気になっていた

「塩レモン」

どんなお料理もぐんと美味しくなるのだそうで(*´ч ` *)
最近話題になってるみたいなんです


ただ、皮ごと漬け込むので
防腐剤不使用の国産レモンが好ましく
国産レモンを探すのにちょっと時間がかかりました(´・ω・｀)

材料は
レモン３個分とその30％分の塩だけ。
一個は輪切り、２個はくし型切りにして
塩でもんで一週間漬け込むだけ！！

お肉を柔らかくしたり
お魚の臭みをとってくれたり
素敵な調味料なんですよ

待ち遠しいです
塩レモン！！(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°